東京大学農学部獣医学専修は、東京大学憲章にある「世界的視野をもった市民的エリート」としての獣医師を養成することを目的とする。 本専修に進学を希望するものは、獣医師の社会的使命を十分に理解し、世界の人々に奉仕する強い使命感を持たなければならない。 本専修は、これまで獣医学教育の中で公衆衛生や畜産行政を含むレギュラトリサイエンス、高度な獣医療、生命科学研究などの分野で重要な役割を果たしてきた。 このような歴史的背景と将来の役割を勘案し、以下のような目的意識を持つ学生を求める。

1. 公衆衛生などを通じて、人と動物の食の安全・安心に貢献しようとするもの。
2. 畜産業など動物生産に関する産業を通じて、食を支える使命感を持つもの。
3. 動物疾病の診断と治療に関心をもち、研究あるいは診療行為を通じて人と動物の幸福に貢献しようとするもの。
4. 生命の神秘に強い関心を持ち、研究を通じてその解明を目指すもの。

　東京大学大学院農学生命科学研究科獣医学専攻は、永い歴史の中で培われた研究の伝統の上に新たな先端的研究成果を積み上げており、 その中で次世代の優れた研究者と技術者の育成を行う。これら若い世代の研究者、技術者の養成こそ、日本の獣医学の新たな伝統の創生に他ならない。 本専攻では、高度な先端研究と技術開発に精通した者に対し博士（獣医学）の学位を授与し、以下のような人材の輩出を目指す。

1. 世界屈指の基礎研究により、学術のパラダイムシフトを起こし、獣医学分野における革新的な技術革新のシーズを提供する研究者。
2. 基礎研究の成果をもとにトランスレーショナルリサーチを行い、全く新たな技術シーズを生み出す研究者。
3. 獣医学の各分野においてトランスレーショナルリサーチの結果を革新的な技術の開発に結びつける技術者。
4. 日本国内にとどまらず、世界各地で獣医学に関連する研究に携わり、活躍する研究者。

　東京大学農学部獣医学専修では、獣医学モデル・コアカリキュラムに基づいた講義と実習を提供した上で、「世界的視野をもった市民的エリート」を育成するという東京大学の教育方針に従って、 社会的な使命感をもった国際的に通用する獣医師を育成するために以下のカリキュラム（カリキュラムマップ）を実施する。 いずれの科目も東京大学でこれまで行われてきた優れた生命科学・獣医学の研究に根拠をおく臨場感あふれた講義と実習である。 なお一部の専門科目はすべて英語で講義される。

1. 獣医師の社会的使命を理解するため、さらに獣医療に必要な科学的知識や技術を習得するため、充実した導入科目を提供する。
   これにより獣医学やその周辺の学問体系を把握し、獣医療および関連分野の歴史と現状を理解する。
2. 正常な動物の形態や機能など獣医学の基礎となる生命科学の基礎的な知識を習得するための基礎科目を提供する。
   これらの基礎科目の学習を通じて、生命の神秘に対する興味を引き出す。
3. 様々な病態とそのメカニズムを、集団・個体・組織・細胞・分子の各レベルにおいて深く理解するための講義と実習を提供する。
   新興感染症や人獣共通感染症など社会問題となっている新たな課題に対して、
   最先端の研究の成果をもとに課題解決型の学習によって理解を深めてゆく。
4. 様々な動物の疾患の診断法、治療法について比較生物学的な視点からの講義と実習を提供する。
   さらにこれまでの獣医臨床研究から得られた知識をもとに開発された最先端の診断法と治療法も学ぶ。
5. 領域横断型のアドバンス科目を提供する。
   これまで学んだコアカリキュラムによる知識を駆使し総合的に人と動物の健康を理解するための課題解決型科目である。
6. 国際的に活躍する人材を育成するためのアドバンス科目も提供する。
   海外実習や英語による科学プレゼンテーション法などの科目を通じて、途上国を含む世界の獣医学の実際を体験する。

　東京大学においては、上記の理念に基づいた臨床・公衆衛生・畜産・生命科学研究を含む包括的な獣医学教育を実践している。 それらを実践するにあたり、生体を利用した実習を行う必要がある場合、代替可能な部分については模型の利用やビデオ視聴、データベースを用いた解析等を積極的に導入している。 それでもなお生体を用いる以外の方法がない場合には、動物福祉に十分に配慮した実習計画書を提出し、動物実験委員会によりその必要性、妥当性についての審査を受け、最終的には研究科長/学部長の承認のもとに実習を実施することとしている。 東京大学では毎年、全ての動物実験計画について自己点検を実施しており、生体を利用した実習についてもその内容を常に見直したうえで動物実験委員会による審査を毎年受けることとしている。 小型実験動物を用いる複数の実習については使用数削減を目的として１つの実習に統合・整理したうえで実施している。 これは、高学年で実施される小動物や大動物を用いた実習でも同様である。

　獣医学専修のカリキュラムで動物福祉および実験動物倫理等を学習する科目は以下である。 必修科目：実験動物学（２単位）、実験動物学実習（１単位）、獣医倫理・動物福祉学（２単位）、獣医事法規（１単位） 選択科目：生命倫理（１単位） 上記に加えて、東京大学においては、3Rs/5Fsの理念から策定された日本の法規、各種ガイドライン、機関内規程に則り、 総長の責任の下に動物実験に関する教育訓練（動物福祉･動物倫理の内容を含む）が全学的に実施されており、 獣医学専修の学生は、生体を用いた実習に参加する前に別途必ず受講することが義務付けられている。

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